瀘溪河的乳酪蛋黃是比較受歡迎的一款糕點,它的外形和蘇式月餅很相似,但是味道和口感是不一樣的,里面會有很多的咸蛋黃餡,還會有乳酪的奶香味,吃起來很不錯,很多人都喜歡吃。瀘溪河乳酪蛋黃一般放在陰涼處密封保存就可以了,不需要放冰箱保存。
常溫保存,放在陰涼處密封保存就可以了。
想要讓乳酪蛋黃保持更長的時間,那么就需要準備一個密封保鮮盒,然后再把乳酪蛋黃密封保存,并且放在陰涼干燥的地方但最好一周內吃完。
乳酪蛋黃在保存的時候一定要注意避光保存,這是因為乳酪蛋黃中含有很多的脂肪,脂肪在受到光照射的時候,很容易會出現(xiàn)油脂氧化酸敗的現(xiàn)象,如果避光保存就能夠避免這樣的現(xiàn)象。
可以冷凍,但是不建議冷凍保存,這樣會影響味道和口感。
乳酪蛋黃可以冷凍保存,但是前提是必須得有良好的密封條件,冷凍保存是保存乳酪蛋黃的最常用方法,也是最實用最簡單的方法,其優(yōu)點相比較于在常溫情況下保存的時間會更長,能延長到兩個月左右。乳酪蛋黃制作之后會有點干,不能長時間保存,否則里面的餡在長時間的室溫下會發(fā)生變質影響口感。
等要吃的時候拿出來直接在微波爐叮一會就可以吃了,不過叮之前要完全解凍再加熱,以用手摸乳酪蛋黃時表面無水分,并且用手能輕微按壓進去即可。
保質期常溫10天,一盒6個。
愛吃乳酪的小姐妹,這款絕對不能錯過了,外皮很薄,奶黃餡超豐富,我身邊的姐妹強烈推薦的!!
最愛咸蛋黃星人,絕對不能錯過蛋黃,咬下去滿滿的蛋黃味,皮很薄,幾乎嘗不出來,不愛吃餅人的福星,我挺能吃甜的,這個吃多了會有點膩。
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