大閘蟹是生活中比較常見一種食物,它吃起來味道很不錯,肉質(zhì)鮮嫩,營養(yǎng)價值高,深受人們喜歡。在購買大閘蟹的時候,有些大閘蟹會一直吐泡泡,這種是很常見的,主要是呼吸作用引起的,并不是說大閘蟹缺水,這個時候不適合加水,不然很容易傷害到大閘蟹。
不需要加水。
螃蟹靠兩側(cè)的鰓呼吸,鰓可以儲存大量的水。當(dāng)鰓與空氣大面積接觸時,鰓中的水和空氣一起吐出,形成無數(shù)的氣泡。這并不意味著它們?nèi)彼求π冯x開水進入陸地自然呼吸的現(xiàn)象。吐泡泡只能表明它們吸入了太多的空氣,不需要額外加水,以免加水過多,從而導(dǎo)致螃蟹缺氧窒息。
并不是,吐泡泡只是呼吸作用導(dǎo)致的。
如果你在陸地上停留太久,螃蟹鰓中的水分會逐漸減少,它們?nèi)匀粫裨谒泻粑粯釉噲D抽動鰓和嘴,不斷吸收外部空氣,并將鰓中的一些水與空氣一起吐出,從而形成大量氣泡。
面對長期缺水的螃蟹,不要把它們放在水中,因為這種被動補水的方法會傷害螃蟹,最好的辦法是把螃蟹放進冰箱里?!拔寤ā钡哪康氖菧p少螃蟹的體力消耗,而低溫則是讓它們冬眠,這將有助于延長螃蟹的壽命。
1.冷藏保存
選擇生命力強的活蟹,用棉繩綁住鉗子和腿,減少活動量,然后放在盤子里,放在冰箱里,然后用濕毛巾蓋住,保持水分和濕度。將溫度控制在5-15度之間,并將螃蟹保存約3-5天。
2.常溫保存
同樣地,選擇精力充沛的螃蟹,準(zhǔn)備一個稍高一點的塑料桶,然后把螃蟹放進去,加上平均高度的水,放在陰涼通風(fēng)的地方。如果可能的話,你可以喂一些小魚和小蝦,這也可以讓螃蟹再活3-5天。
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