什么酒嘌呤含量最低

很多人有喝酒的習(xí)慣，但是飲酒一定要適量，不然肝臟不僅容易出問題，還很可能會(huì)出現(xiàn)高尿酸的情況，甚至?xí)l(fā)展成痛風(fēng)。痛風(fēng)目前無法根治，只能控制飲食和飲酒，所有含酒精的飲料都要少喝。那么哪種酒嘌呤含量比較低呢？

什么酒嘌呤含量最低

白蘭地＜威士忌＜葡萄酒＜白酒＜普通黃酒＜啤酒＜陳年黃酒

按嘌呤含量排序，陳年黃酒比啤酒高，啤酒比白酒高，白酒則比葡萄酒要高。酒按照制作方式還有蒸餾和非蒸餾的區(qū)別，白酒等蒸餾酒的嘌呤含量相對(duì)較低，而米酒等非蒸餾酒的嘌呤含量相對(duì)較高，所以米酒比白酒嘌呤高。如果一定要喝酒，可以喝一點(diǎn)葡萄酒和低度白酒。

各種酒的嘌呤含量

像威士忌、伏特加或日本清酒，這三種的嘌呤含量都比較低，每 100 毫升中只有零點(diǎn)幾不到1毫克的嘌呤。 葡萄酒是通過自然發(fā)酵釀制的果酒，嘌呤含量極低，每100ml約含1mg嘌呤。 白酒的嘌呤含量約為每100mg，2mg。

啤酒是用麥芽釀造的，嘌呤含量非常高，一般每100ml的嘌呤含量約為5.7mg。 啤酒中含有鳥苷酸，鳥苷酸在體內(nèi)代謝成嘌呤，會(huì)使血尿酸濃度迅速升高，使機(jī)體加重。 一瓶啤酒的負(fù)擔(dān)也會(huì)使體內(nèi)乳酸水平增加一倍。 而黃酒比啤酒更高，每100ml黃酒中含有大約11.6mg的嘌呤，黃酒的酒精含量甚至比啤酒還高，是痛風(fēng)患者的絕對(duì)禁忌。

喝酒喝多少合適

應(yīng)限制各種酒精飲料，尤其是啤酒和蒸餾酒（白酒）。 男性總飲酒量不應(yīng)超過 2 個(gè)酒精單位/天，女性不應(yīng)超過 1 個(gè)酒精單位/天。 一個(gè)酒精單位相當(dāng)于 145mL 12% 的紅酒、497mL 3.5% 的啤酒或 43mL 40% 的蒸餾酒。

為什么痛風(fēng)患者不能喝酒

1、酒精進(jìn)入人體后產(chǎn)生的代謝物含有乳酸，乳酸與尿酸競(jìng)爭(zhēng)，影響尿酸的排泄，導(dǎo)致體內(nèi)尿酸含量的增加，并引起痛風(fēng)。乳酸也會(huì)形成血液的酸化，降低尿酸的溶解度，導(dǎo)致尿酸的結(jié)晶。

2、酒精還能促進(jìn)嘌呤的分解，直接增加血尿酸，影響神經(jīng)中樞系統(tǒng)的興奮性，失去對(duì)排尿酸的意識(shí)。

3、飲酒時(shí)通常會(huì)食用大量的高嘌呤食物，而酒精可以加速嘌呤代謝，并誘導(dǎo)體內(nèi)血液尿酸水平升高。

4、酒精會(huì)損害肝臟。當(dāng)體內(nèi)內(nèi)分泌尿酸過多時(shí)，肝臟會(huì)停止繼續(xù)合成尿酸，這是人體的正常反饋機(jī)制。一旦肝臟受損，反饋機(jī)制受損，尿酸的合成就會(huì)增加并誘發(fā)痛風(fēng)。