廣東的早茶指的是幾點(diǎn)

廣東早茶是出了名的，基本廣東那一塊人人都愛(ài)吃早茶，傳到其他地方的時(shí)候，基本都是中餐或晚餐了。那么，廣東的早茶指的是幾點(diǎn)？廣東早茶點(diǎn)心有哪些？讓我們一起來(lái)看看趣丁網(wǎng)帶來(lái)的詳細(xì)介紹吧！

一、廣東的早茶指的是幾點(diǎn)

廣東幾乎所有的粵菜館都有茶市，至少會(huì)有早茶和晚茶。這種類型的粵菜館以午晚餐為主，所以有早茶和晚茶的時(shí)間段。

大多數(shù)早茶派對(duì)的營(yíng)業(yè)時(shí)間為：早茶時(shí)間 8:00-11:00 夜茶時(shí)間 20:00-22:30

茶市的具體時(shí)間由各家餐廳決定，大概就是這個(gè)時(shí)間段。 這段時(shí)間之外沒(méi)有茶點(diǎn)，所以要小心。

二、廣東早茶點(diǎn)心有哪些

1.豉汁蒸鳳爪：鳳爪經(jīng)過(guò)炸，蒸發(fā)得飽滿而松軟，一吮即脫骨，加上調(diào)制的醬料，真的好吃到連骨頭都不放過(guò)。

2.蝦餃：皮薄似紙，半透，內(nèi)餡隱約可見(jiàn)，入口柔韌有彈性，吃起來(lái)十分美味爽滑。

3.干蒸：外觀似薄餅包菜，使用未發(fā)酵面制皮，然后在頂部不封口，作石榴狀，哇，美味可口。

4.叉燒包：肥瘦適中的叉燒餡油潤(rùn)而不膩，飽滿軟嫩，面皮純白，稍微裂開(kāi)，濃香的味道撲面而來(lái)，咬一口，香滑有汁，甜咸適口。

5.蛋撻：外皮酥軟，餡料絲滑醇香。

6.糯米雞：荷葉清香撲鼻，糯米潤(rùn)滑可口，雞肉味道完全滲透到糯米中。

7.腸粉：外皮透著鮮鮮的米香，彈韌爽滑，綿柔美味。

8.干炒牛河：牛肉干爽但滑嫩，河粉透著淡淡的米香。

9.馬蹄糕：半透明，可折但不斷，有韌性，馬蹄的味道清甜，吃起來(lái)軟爽，香滑。

10.艇仔粥：粥底綿爛，味道鮮、香、爽、脆、軟、滑，十分美味。

三、廣東喝茶如何裝成一個(gè)老手

第1步：叫一壺茶

喝茶是早茶的靈魂，一般自己泡自己倒，如果是別人給你倒茶，要記得用手指輕敲桌面，這是在說(shuō)“謝謝”?

第2步：叫點(diǎn)心

菜單上的點(diǎn)心一般不標(biāo)價(jià)格，而是標(biāo)注大點(diǎn)，頂點(diǎn)，特點(diǎn)，超點(diǎn)等，這就代表某種價(jià)格的類別。

還有種傳統(tǒng)茶樓是去小推車自己選，讓阿姨在點(diǎn)心卡上蓋章，也是一種樂(lè)趣。

第3步：吹水

和朋友邊吃邊聊，從家長(zhǎng)里短聊到國(guó)家大事，從早上坐到中午，開(kāi)開(kāi)心心的慢慢聊