榴蓮吃起來軟軟的,味道很不錯(cuò),含有豐富的維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維等,適量食用對身體有一定好處,很多人都會(huì)經(jīng)常吃榴蓮,榴蓮熟了會(huì)有香味,但是如果榴蓮很香還有點(diǎn)硬,這種一般是不夠熟的,還需要放熟再吃。
這種還不夠熟。
如果榴蓮果肉開后變硬,很可能榴蓮還沒有完全煮熟,因?yàn)樵谡G闆r下,榴蓮果肉在成熟后是軟的、糯的、有彈性的,不會(huì)太硬也不會(huì)太軟。這樣,最好把榴蓮硬放一段時(shí)間吃,以免口感和營養(yǎng)價(jià)值低,而且可能生澀,在選擇榴蓮時(shí),最好選擇成熟的、張口的、香味濃郁的榴蓮。
硬肉意味著不成熟。
如果買生榴蓮又不會(huì)熟,吃起來硬澀,一點(diǎn)也不好吃。但把它扔掉真可惜。榴蓮有一些成熟的方法。
生的榴蓮?fù)ǔS脙蓮垐?bào)紙(保鮮膜,厚毛巾也可以,不要用塑料袋,最好用報(bào)紙,整個(gè)榴蓮包好,然后放在陰涼處,不要與氧氣和空氣接觸,這樣榴蓮就不會(huì)熟爛了。你兩天就可以吃了。
榴蓮開了還沒熟,也只能包起來放在冰箱里。如果放在冰箱里,第一口味道會(huì)很鮮美,牛奶的味道會(huì)更重。第二,還不錯(cuò)。再過一兩天就熟了。
可以放在室溫下等榴蓮成熟。
收獲的榴蓮本身就是一種不太成熟的榴蓮。榴蓮原產(chǎn)于熱帶地區(qū)。它通常要經(jīng)過很長的一段路,而且運(yùn)回來的榴蓮成熟度不是很高。如果榴蓮還沒有成熟,在室溫下存放一段時(shí)間自然會(huì)成熟,或者可以和香蕉、蘋果一起用塑料袋存放,可以促進(jìn)榴蓮的成熟。
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