掃描打開手機(jī)站
隨時(shí)逛,更方便!
當(dāng)前位置:首頁 > 生活小竅門 > 生活妙招

泡楊梅酒的楊梅要晾干到什么程度

時(shí)間:2021-05-04 09:26:39 來源:趣丁網(wǎng) 作者:丸子

楊梅酒是生活中比較常見的一種果酒,它是用新鮮楊梅和白酒泡制的,做法比較簡(jiǎn)單,只需要加入食材泡制半個(gè)月就可以了。楊梅泡酒之前一般都需要清洗晾干,要完全沒水分之后,才可以將楊梅泡酒喝,這樣泡出來的效果好。

泡楊梅酒的楊梅要晾干到什么程度1

一、泡楊梅酒的楊梅要晾干到什么程度

一般曬到?jīng)]有水分就可以了。

楊梅必須清洗干凈,去除表面殘留的灰塵、細(xì)菌和蟲卵。清洗楊梅有兩種方法。一是用清水洗凈,但必須徹底晾干,否則容易導(dǎo)致釀酒失?。欢?、用高白酒洗凈,使其不能直接晾干,而可直接沖泡。很多人在釀造楊梅酒的時(shí)候都會(huì)使用第二種清洗方法。他們用高米酒洗楊梅。他們可以一次少放點(diǎn)酒和楊梅,以免浪費(fèi)酒。

泡楊梅酒的楊梅要晾干到什么程度2

二、泡楊梅酒的楊梅要晾多久

一般晾兩三個(gè)小時(shí)就可以了。

楊梅需要清洗,因?yàn)闂蠲繁砻嬗泻芏嗯K東西,如灰塵、蟲卵、蜘蛛網(wǎng)等。楊梅酒要清洗,但一定不要有生水,這樣的酒很容易變質(zhì)。

清洗后,楊梅必須在表面干燥。把楊梅放在籃子里,一個(gè)一個(gè)地放,放在通風(fēng)處自然晾干。你感覺不到表面有濕氣。

泡楊梅酒的楊梅要晾干到什么程度3

三、泡楊梅酒的做法

首先,選擇新鮮成熟的楊梅,然后去掉葉子和果梗(因?yàn)楣:写罅苛淤|(zhì)單寧,會(huì)使酒的味道變苦)。

然后用清水清洗,再用鹽水浸泡約10分鐘,再用清水沖洗,撈出后瀝干;然后選擇釀造楊梅酒的容器,容器應(yīng)該是玻璃做的,里面應(yīng)該先干燥;然后在容器底部涂上一層薄薄的砂糖或冰糖。

最后,放入楊梅,再撒上糖,再將楊梅撒上。重復(fù)這兩個(gè)步驟。你也可以根據(jù)自己的口味加入蜂蜜;然后將白酒倒入白酒中,淹死楊梅,然后貯存在陰涼通風(fēng)處。

其實(shí),楊梅酒儲(chǔ)存起來并不難,只要放在陰涼的地方。當(dāng)楊梅浸泡一個(gè)月左右,他們實(shí)際上可以喝它。這時(shí),還可以將泡過的楊梅酒放入冰箱保存,這樣想喝的時(shí)候就可以直接拿出來。

如果楊梅酒泡得好,如果多了,可以換成干凈的容器,然后密封保存。一般至少可以保存3個(gè)月。

用戶評(píng)論

注:網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法,并不代表本站立場(chǎng)。

本類排行
查看更多
  • 生活妙招
  • 家居保養(yǎng)
  • 衣物護(hù)理
  • 低碳環(huán)保
  • 安全急救
  • 生活用品
  • 防騙技巧
  • 科普答疑