掃描打開手機站
隨時逛,更方便!
當前位置:首頁 > 生活小竅門 > 生活妙招

農(nóng)村腌菜長白毛能吃嗎

時間:2021-04-01 17:06:29 來源:趣丁網(wǎng) 作者:小楓子

很多家庭有腌菜的習俗,一個是非常的下飯、佐餐,再一個可以延長蔬菜的保質期。不過做腌菜的時候要注意封好口,并且要放在陰涼的地方,不然是很容易發(fā)霉、長白毛的。本身腌菜腌久了的話,吃多了也不太好,如果再長白毛的話,通常就不能再吃了,會不健康。

農(nóng)村腌菜長白毛能吃嗎1

1、農(nóng)村腌菜長白毛能吃嗎

這種情況不建議吃,說明腌菜已經(jīng)發(fā)霉了所以才會長毛,吃了的話對身體有害。腌菜的時候要把菜均勻地放在罐子里,然后用新鮮的膜密封罐口,最后蓋上蓋子,把干凈的飲用水倒入蓋子和罐口的凹槽,完全隔離空氣,避免破壞腌菜。

農(nóng)村腌菜長白毛能吃嗎2

2、腌菜長白毛是什么原因

腌菜上白發(fā)的生長有四個主要原因:1、腌菜長時間高溫防止;2、腌料、器具不干凈,方便細菌的生長;3、鹽水濃度低,一些蔬菜暴露在鹽水表面,與空氣接觸后產(chǎn)生野生酵母菌;4、沒有及時倒缸,沒有散發(fā)掉腌菜時產(chǎn)生的熱量。腌菜可以避免滋生有害微生物,延長蔬菜的保存期限。腌菜長白毛說明有微生物滋生,因此不能食用。

農(nóng)村腌菜長白毛能吃嗎3

3、泡菜長白毛怎么辦

您可以使用不油的干凈筷子或湯匙,在陰涼處去除白毛。清潔后必須再清潔干凈毯子長了白毛的地方。最后,倒入白酒并密封罐子,將其放在陰涼處,在進食前先加熱之后再吃,泡的水就不要吃了。

特別要注意的是,每次使用工具或雙手時必須保持清潔干燥。請勿將泡菜與剛剛用清水洗過的東西一起使用,因為一旦接觸了清水,就很容易變質發(fā)霉。如果是用手的話,也需要先擦干手。

農(nóng)村腌菜長白毛能吃嗎4

用戶評論

注:網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法,并不代表本站立場。

本類排行
查看更多
  • 生活妙招
  • 家居保養(yǎng)
  • 衣物護理
  • 低碳環(huán)保
  • 安全急救
  • 生活用品
  • 防騙技巧
  • 科普答疑