怎么染紅雞蛋比較容易上色

我國國土遼闊，所以不同的地區(qū)都會有各種各樣的習(xí)俗或者風(fēng)俗。比如在有的地方，會在辦喜事的時候做紅雞蛋，然后這些紅雞蛋會送給親朋好友，自家人也會吃。紅色是喜慶的顏色，所以紅雞蛋也叫紅喜蛋、喜雞蛋。那么紅雞蛋要怎么染好上色呢？

一、怎么染紅雞蛋比較容易上色

1.紅色顏料染色

 首先，您需要清潔雞蛋，將它們在清水中煮熟并冷卻以備后用，然后清水中滴入幾滴紅色素調(diào)成所需的顏色，然后將冷卻的雞蛋浸入其中，干燥后可以得到紅雞蛋。

2.紅紙涂抹

紅紙是專門制作紅雞蛋的，顏色容易脫落。煮熟雞蛋之后，再用紅紙輕輕擦拭雞蛋的表面，即可將雞蛋染紅。這適合于制作少量的雞蛋。

3.紅紙包裝

將紅紙切成合適的尺寸，然后將生雞蛋緊緊的包裹起來，然后將它們放入鍋中煮熟。等雞蛋冷卻后，剝掉紅紙，雞蛋就會染上紅色了。

二、紅喜蛋是什么紅染的

這種蛋一般是用紅色食用色素染成的，比如紅曲粉，這是一種天然紅色素，超市或者雜貨鋪都會有賣的。雞蛋先煮熟，煮熟的雞蛋更容易上色。然后準(zhǔn)備好紅色食用色素調(diào)配的染色溶液，接著將煮熟的雞蛋放入染色水中。染色溶液需要覆蓋雞蛋。如果量很大，請帶上手套均勻地轉(zhuǎn)動，時間到時取出并晾干。一般5-10分鐘即可，如果時間太長，顏色會變色，而且色素將進(jìn)入雞蛋。這種情況要少吃。

三、紅雞蛋代表什么意思

以前的時候，人們在孩子出生、新人結(jié)婚、老人過壽等等情況會專門做紅雞蛋，分發(fā)親人們。比如客家人一般會在生了孩子之后，請親友、賓客吃紅雞蛋，被稱為“喜雞蛋”?！凹t雞蛋，滿臉串，今年吃你的喜饃饃，明年吃你的紅雞蛋。”所以一般都是好事的時候會吃紅雞蛋。有祈求賜福、報喜的含義。關(guān)于紅雞蛋的習(xí)俗，最早可以追溯到西晉時期。