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新鮮雞蛋外殼臟怎么搞

時(shí)間:2021-03-19 18:03:57 來(lái)源:趣丁網(wǎng) 作者:小楓子

雞蛋我們都知道是母雞產(chǎn)下來(lái)的“卵”,所以母雞產(chǎn)蛋的時(shí)候,難免會(huì)讓雞蛋上面粘一些泥土、糞便,甚至血絲,特別是農(nóng)村里面散養(yǎng)的母雞。雞蛋殼臟臟的話,我們吃的時(shí)候就要注意處理干凈了,但如果是暫時(shí)不吃的,千萬(wàn)不要直接水洗,那樣反而更容易壞哦。

新鮮雞蛋外殼臟怎么搞1

1、新鮮雞蛋外殼臟怎么搞

如果雞蛋不急著吃的話,就不要用水清洗,用稍微浸濕擰干的干紙巾或抹布將雞蛋殼擦拭干凈即可,注意保證干燥。用水洗凈的雞蛋不適合存放,因?yàn)闀?huì)洗掉雞蛋表面的“白霜”,這樣細(xì)菌很容易從蛋殼上的小孔入侵而使雞蛋變質(zhì)。 因此,我們用稍濕的紙擦拭蛋殼表面的污垢就可以了。

新鮮雞蛋外殼臟怎么搞2

2、臟雞蛋是新鮮蛋嗎

不一定。我們通常所說(shuō)的“臟雞蛋”是新鮮的,通常是指在農(nóng)家中真正自由放養(yǎng)的雞所產(chǎn)的雞蛋。但是,雞蛋是否新鮮,不能僅通過(guò)殼是否“臟”來(lái)判斷。

在臟雞蛋的表面上,不僅可以肉眼看到臟兮兮的雞糞,雞毛,血絲等,而且有肉眼看不見(jiàn)的病毒和微生物,例如大腸桿菌和沙門氏菌,這是引起痢疾和腹瀉的主要物質(zhì)。

新鮮雞蛋外殼臟怎么搞3

3、比較臟的雞蛋怎么保存

買一個(gè)雞蛋收納盒就好了。蛋殼上有許多小孔,蛋殼內(nèi)有一層蛋殼膜來(lái)保護(hù)蛋。如果雞蛋變臟并用水沖洗,水很容易進(jìn)入蛋殼,蛋殼的膜也很容易被破壞,因此雞蛋就算變臟也不要用水沖洗,洗了就要盡快吃掉。 建議購(gòu)買一個(gè)雞蛋存放盒,將雞蛋存放在冰箱之前,先用干毛巾擦拭雞蛋,再將它們放入存放盒中,然后再將其存放在冰箱中。

新鮮雞蛋外殼臟怎么搞4

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