豆芽是生活中十分常見(jiàn)的一種食材,主要有黃豆芽和綠豆芽?jī)煞N,但很多人種植豆芽時(shí)都有遇到豆芽菜爛芽的問(wèn)題,那么豆芽菜爛芽是什么原因 ?豆芽菜怎么處?一起看看吧。
一、豆芽菜爛芽是什么原因
豆芽菜爛芽是什么原因 是很多人在種豆芽的時(shí)候都有的疑問(wèn),就了解引起爛豆芽的原因很多常見(jiàn)的有豆芽用水不清潔、水中含有較多的有機(jī)物,常附有致腐的細(xì)菌;或者是淋水不及時(shí),用水量過(guò)少或噴澆不均勻而引起;生產(chǎn)豆芽的器具如水桶、水缸、草圍、覆蓋物及豆芽生產(chǎn)房消毒不徹底,或者沾有油污;
選用豆子,選用全粒,無(wú)病豆子,浸種除去病蟲(chóng)害粒、凹版粒、碎粒等劣質(zhì)豆種,然后用低濃度漂白粉和石灰水溶液洗滌種子,用熱水熨燙種子,可殺死豆子表面的病菌,提高豆類活力,提高發(fā)芽率
栽培容器除在種植前保持器皿和容器的清潔外,還必須在使用前進(jìn)行嚴(yán)格的消毒,使用低濃度的漂白粉溶液或明礬溶液進(jìn)行清洗和消毒。
豆芽適宜溫度在20~25度之間,播種后發(fā)芽時(shí),最適溫度為18度,出芽后溫度應(yīng)在23度左右,在此溫度范圍內(nèi)生長(zhǎng)很快,也可減少腐爛芽。
建議使用干凈的井水或溪水,嚴(yán)禁使用臟水或池塘水,井水和溪水清潔污染,冬暖夏涼,以利于豆芽的生長(zhǎng)。澆水必須固定和定量,通常一次5次,新陳代謝就會(huì)被沖走
1、我們先抓一把綠豆放在籃子里,將綠豆鋪滿籃子底部,并且都不能重疊。
2、我們將用冷水浸泡綠豆,大約20小時(shí)左右。
3、我們將干凈的毛巾用水弄濕后放在綠豆上面。
4、將菜籃放在一個(gè)容器里,將其放到陰暗的地方,不透光,每天早晚在毛巾上淋一次水。
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