年夜飯是每年除夕晚上吃的一頓晚餐,也是比較重要的一次聚餐,它是春節(jié)前的最后一次聚餐,也是全家人聚在一起吃飯的一個時刻。每年都會有很多人吃年夜飯,那么2021年夜飯還能吃嗎?下面讓我們具體來看看吧!
最好不要聚餐吃飯。
個人應(yīng)樹立“健康第一責(zé)任人”的觀念,養(yǎng)成良好的人群衛(wèi)生和佩戴口罩、洗手、筷子、端菜、咳嗽、打噴嚏時保持良好的眼睛等習(xí)慣。形成“以戴口罩為榮”的個人防護(hù)理念。鼓勵居民減少走親訪友,通過電話、視頻等方式進(jìn)行交流。春節(jié)時我們最好盡量避免和很多人在家里聚會,盡量減少親戚和親戚的聚會空間。建議家庭私人聚會和聚餐應(yīng)控制在10人以下,并鼓勵居民不要去人們聚集的地方,特別是封閉的地方。
省各級黨政機(jī)關(guān)和企事業(yè)單位要按照防控要求,取消集體祭拜和大型慰問、聯(lián)歡、聚餐等活動;加強(qiáng)大型會議活動規(guī)范化管理,鼓勵更多組織舉辦網(wǎng)上會議,嚴(yán)格控制真正需要舉辦線下大型會議活動的人數(shù)和規(guī)模;組織或承辦50人以上的會議活動,特別是面向廣東省等重點(diǎn)地區(qū)人員的境外會議活動,要制定防控方案,采取嚴(yán)格的防范措施。
年夜飯有多少菜沒有嚴(yán)格規(guī)定,一般要視具體情況而定。年夜飯通常取決于家庭經(jīng)濟(jì)狀況和家庭總?cè)丝?。一般來說,一家人的年夜飯至少有6-8道菜,最多也沒有上限。中國人講究配對。因此,年夜飯的數(shù)量一般都是偶數(shù),如6、8、10、12等,沒有實(shí)際意義。
中國幅員遼闊,氣候各異。農(nóng)作物的生長和飲食習(xí)慣是不同的。南北之間有很大的差異。因此,在去年的晚餐中,哪些菜一定要吃,并沒有真正的意義。吃飯的時候按照家鄉(xiāng)的飲食習(xí)慣做飯是可以的。不過,從吉祥的角度來說,還是建議吃一些美味的菜肴。
不知從何時開始,各種甜飲料成為客人坐下后必不可少的選擇。尤其是對孩子來說,如果他們不能喝酒,父母會縱容他們喝可樂、雪碧等飲料。然而,碳酸飲料不僅營養(yǎng)價(jià)值很低,而且阻礙胃腸對食物的消化吸收。相比之下,純果汁、蔬菜汁和鮮豆?jié){是不錯的選擇,而純酸奶對飲酒者的保護(hù)效果更好。有的餐館自己做果汁、玉米汁、南瓜汁等,口味新鮮,款式時尚,非常值得品嘗。
吃年飯的時候,難免要點(diǎn)幾道涼菜開胃。涼菜里的脂肪較少,而且有肉和素食。如果有更多的新鮮素食者,主菜中脂肪和蛋白質(zhì)過多的問題本可以得到平衡。然而,大多數(shù)顧客習(xí)慣性地將魚肉涼菜放在醬牛肉等,這使得涼菜失去了調(diào)節(jié)營養(yǎng)平衡的作用,加重了蛋白質(zhì)的過剩。比較好的選擇是選擇生菜、蘸醬菜,加淀粉類食物(如蕎麥粉、蕨菜粉等)、根莖類食物(如蓮藕、山藥等)和水果沙拉,配一兩種低脂魚和豆制品。
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