切辣椒摸到嘴上很辣怎么辦

辣椒一般都很辣，尤其是在切辣椒的時(shí)候，如果碰到那種特別辣的辣椒，除了嗆嗓子、辣眼睛之外，還會(huì)辣的手生疼，有的時(shí)候不經(jīng)意間，不小心摸了嘴巴，嘴巴也會(huì)跟著疼。那么這種情況怎么緩解呢？吃辣椒辣到了怎么辦呢?

切辣椒摸到嘴上很辣怎么辦

辣椒的辣味是因?yàn)楹苯匪氐膲A性物質(zhì)，皮膚觸碰沾上以后，辣椒堿就會(huì)刺激血管擴(kuò)張，導(dǎo)致皮膚發(fā)紅發(fā)熱，疼痛難耐。辣椒弄到手上臉上或身上可直接用洗潔凈，食醋、酒精或者高度白酒進(jìn)行涂抹，這幾種物質(zhì)只要一樣就行。食醋里的醋酸可以中和辣椒素，酒精可以溶解辣椒堿。

嘴被辣椒辣到了怎么迅速緩解

溫水。溫水比冰水解辣效果好，喝水解辣只是用水沖走嘴里的辣椒素，并不會(huì)解辣，因?yàn)槔苯匪夭蝗苡谒?。還可以在水里面加幾片檸檬。

酸梅湯。酸梅湯可以降低口味的敏感性，然后達(dá)到解辣效果。 應(yīng)該注意的是，不建議喝太多酸梅湯，特別是胃酸過(guò)多的人不應(yīng)該喝太多酸梅湯。

牛奶。辣椒素與牛奶中的酪蛋白結(jié)合的速度比它被腸道吸收的速度要快，所以?xún)烧呓Y(jié)合之后不會(huì)刺激消化道疼痛。牛奶中的酪蛋白是一種磷酸化蛋白質(zhì)，占牛奶蛋白質(zhì)的80%。它可以被包裹在一個(gè)大的親脂性物質(zhì)中，然后卷成一個(gè)球。所以當(dāng)你喝辛辣的牛奶時(shí)，酪蛋白就像辣椒素的清潔劑一樣，可以減輕辣味。

醋。醋中含有醋酸，能中和辣椒素，因此能有效解決麻辣問(wèn)題。所以很多人在吃火鍋的時(shí)候會(huì)在碟子上加醋，一方面是因?yàn)樗麄兿矚g吃醋，另一方面是因?yàn)榇卓梢越鉀Q辣的問(wèn)題。

為什么吃辣椒嘴會(huì)疼

因?yàn)樽齑降拿?xì)血管相對(duì)豐富，吃辣的時(shí)候會(huì)導(dǎo)致毛細(xì)血管充血，所以就會(huì)感覺(jué)到辣，甚至辣的又燙又疼，這都是正常情況?？谇徽衬?，最怕刺激，建議用淡鹽水漱口，或者含一口醋，避免刺激性食物，保持口腔清潔。