燒烤是非常好吃的食物,比如烤肉鮮美,放上的調(diào)料和烤出來的香味也很美味。而對于孕媽來說飲食上是要注意的,面對色香味俱全的燒烤,懷孕八個月能不能吃呢?
懷孕8個月的孕婦,簡單的說,是可以吃燒烤的。
懷孕八個月,如果還熱著,少吃點(diǎn)沒關(guān)系的,但如果已經(jīng)涼了,就不建議吃了,吃完容易腸胃不舒服。
實(shí)在想吃,可以自己在家烤或是直接找家干凈的店吃,但出去吃的話一定要少吃。外面的烤串,食物不能保證是新鮮的,而且烤的時候不一定干凈衛(wèi)生,還有就是為了讓顧客覺得口感好,會放很多調(diào)味料,甚至火候把握不好的時候,還可能烤不熟或烤焦……
這些對于孕媽來說,都是安全隱患,吃了可能會胃腸不適、拉肚子,甚至影響胎兒健康等。因此,孕媽們盡量別吃外面的燒烤。
自己在家做燒烤,不管是烤箱烤,還是在烤爐上烤,下面這幾點(diǎn)要注意:
食材一定要選擇新鮮的,并且洗干凈;
不要放太多調(diào)味料,尤其是辛辣刺激和熱性調(diào)味料;
燒烤時的溫度把握好,避免烤不熟或烤焦的現(xiàn)象,萬一有烤不熟或烤焦的,孕媽就都不要吃了;
一次不要吃太多,解解饞就好,而且吃完后萬一出現(xiàn)身體不適情況,要及時去醫(yī)院,不能硬扛或拖著;
吃燒烤的同時,避免喝飲料,尤其是冰鎮(zhèn)飲料,會加重腸胃不適,可以喝點(diǎn)溫開水。
明火燒烤,溫度往往會超過200度,蛋白質(zhì)受到高溫,易產(chǎn)生致癌物雜環(huán)胺,越是喜歡吃烤得焦的,含有致癌物越多。而當(dāng)溫度接近300度時,肉中的脂肪還會產(chǎn)生大量的苯并芘類的致癌物。而很多室內(nèi)的無煙電烤,溫度都可以控制在160度以下,從而大大減少了致癌物的產(chǎn)生。
吃燒烤的時候別把眼光只放在肉上,別忘了吃主食。但是主食不建議吃過度烤制的饅頭。淀粉過度加熱也會產(chǎn)生致癌物丙烯酰胺。建議可以選擇烤一些薯類或者無油的主食搭配食用。
當(dāng)然還要搭配新鮮的蔬菜和水果,補(bǔ)充維生素C(維生素C可以阻斷致癌物質(zhì)如芳香烴類的形成);同時蔬果中還含有充足的水分,避免因?yàn)槌詿編淼摹吧匣稹鞍Y狀。此外蔬果中的具有膳食纖維,助消化,降低膽固醇的吸收等作用。
1.少吃或者盡量不吃: 大家都知道,燒烤吃多非常容易上火,普通人吃完第二天都容易喉嚨痛或者長痘痘,更何況還是孕婦,孕婦本身內(nèi)火就比較旺盛了,再吃燒烤的話,可能會加重便秘,口渴等。
2.盡量不烤肉類: 燒烤的食物來源不是很清楚,孕媽要是吃燒烤就盡量不要點(diǎn)那些肉串來吃,除了烤不熟容易感染弓形蟲外,還可能因?yàn)橘|(zhì)量沒保證而引起腹瀉。
3.海鮮類要烤熟: 有的人在烤海鮮的時候喜歡半生不熟的,但是孕婦就不能這樣了,海鮮類的寄生蟲比較多,想吃可以,但一定要烤熟來吃,而且不要吃太多,容易腹瀉。
4.選擇環(huán)境衛(wèi)生干凈的店鋪: 孕媽出去吃燒烤的話,一定要選擇環(huán)境比較干凈的店鋪,那些路邊攤就不要去了,質(zhì)量和衛(wèi)生都比較差,一旦身體不舒服,還很難討個說法?,F(xiàn)在的燒烤店很多都比較正規(guī),店鋪干凈舒適,孕媽盡量選擇這種店鋪去吃。
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