距離今年的霜降也沒(méi)幾天的時(shí)間了,很多農(nóng)民關(guān)注的是霜降之后能不能收割韭菜呢?不收割的話韭菜會(huì)不會(huì)凍傷呢?其實(shí)在南方,霜降后才進(jìn)入秋天,那樣也可以收割,不過(guò)在黃河以的大部分地區(qū),不建大棚的情況下,建議不要收割了。在室內(nèi)種植的韭菜,霜降后也可以收割哦!
霜降過(guò)后,在我國(guó)黃河以北很多地方,氣溫下降的很是嚴(yán)重,因此在很多地方有,一雨成冬的說(shuō)法。我們想種好韭菜,首先想到的就是養(yǎng)根,而天氣寒冷以后,正是韭菜休眠養(yǎng)根的最佳時(shí)期。如果這時(shí)候收割韭菜,韭菜再次生長(zhǎng),就會(huì)消耗很多養(yǎng)分,那樣對(duì)于對(duì)于韭菜養(yǎng)根是極為不利的,因此不建議再次收割。
韭菜是耐寒蔬菜。
韭菜冬天可以生長(zhǎng)。它是耐寒蔬菜,能忍受一定的低溫環(huán)境,一般來(lái)說(shuō),韭菜可以忍受-5℃左右的低溫,在-5℃到-7℃的環(huán)境下,葉片會(huì)枯萎,但地下的部分不會(huì)死亡,等溫度適宜的時(shí)候能再次生長(zhǎng)。中等光照強(qiáng)度,耐陰性強(qiáng)。但光照過(guò)弱,光合產(chǎn)物積累少,分蘗少而細(xì)弱,產(chǎn)量低,易早衰;光照過(guò)強(qiáng),溫度過(guò)高,纖維多,品質(zhì)差。
1、想要來(lái)年韭菜肥大長(zhǎng)勢(shì)好,在霜降前后幾天把最后一茬韭菜割完以后,在割完韭菜根部上面撒上沙土或黃土,如果沒(méi)有的話,可以在上面蓋上稻草,起到保暖作用,,防止韭菜根凍壞,來(lái)年發(fā)不好韭菜芽。
2、如果冬天想要像夏天一樣繼續(xù)吃韭菜,可以在韭菜外圍四周用土堆成一個(gè)圍墻,20至30厘米在圍墻上面覆蓋一層薄膜,作用保暖,還不影響韭菜生長(zhǎng),即使冬天下雪的天氣也不影響韭菜生長(zhǎng)。
3、冬天想吃韭黃的話,只需在第二種方法上加多一條保暖棉被或草杉就可以了,蓋上棉被或草杉不要讓韭菜曬到太陽(yáng),韭菜就變成了韭黃。草杉一般大棚都用來(lái)冬天蔬菜保曖。保曖效果非常好。
韭菜每年收割的次數(shù),決定于韭菜的長(zhǎng)勢(shì)、施肥情況及市場(chǎng)行情。冬春季拱棚韭菜可收割3茬。秋季品質(zhì)雖好,但為了培育根株,為拱棚生長(zhǎng)奠定物質(zhì)基礎(chǔ),以收割l-2茬為宜。韭菜以7葉1心為割韭的標(biāo)準(zhǔn)。清晨收割最好。以割到鱗莖上3-4cm黃色葉鞘處為宜。以后每割一刀應(yīng)比前茬略高,才能保證正常生長(zhǎng)。定植后前1-2年產(chǎn)量較低,3-6年為生長(zhǎng)盛期,產(chǎn)量最高,10年后進(jìn)入衰老階段,應(yīng)及時(shí)分株移栽。
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秋天最后一次收割韭菜之后,必須立刻追肥,這樣韭菜才能夠快速傷口愈合,植株才能快速生長(zhǎng),等到霜降的時(shí)候,氣溫即使下降了,那么韭菜也不必?fù)?dān)心,沒(méi)有充足的養(yǎng)分熬過(guò)冬季。
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蓋樓(回復(fù))一般情況下,露地韭菜為了保證明年能順利越冬后生長(zhǎng)良好,10月份便會(huì)停止收割。因?yàn)樽詈笠徊缇虏巳绻谒登昂笕栽谑崭畹模瑢?duì)韭菜養(yǎng)根非常不利,越冬苗很弱,死亡率增高,來(lái)年萌發(fā)遲而且苗弱。
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蓋樓(回復(fù))韭菜最佳的收割時(shí)間一般在春季和秋季,夏天和冬天一般不適合收割春天,韭菜生長(zhǎng)比較快,所以也是收割比較多次的季節(jié),在春季一般韭菜可以收割4次,而在秋天的時(shí)候韭菜可以收割兩次。
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