我們都知道,土豆是比較常見的一種食物,它的做法比較多,可以蒸著吃,可以炒著吃,還可以炸著吃等等,不同的吃法會有不同的味道和口感,很多人都會喜歡吃土豆。市面上賣的土豆有的會比較大,那么這種土豆是不是打了膨大劑呢?下面讓我們具體來看看吧!
土豆的品種至少有千種以上,常見的種類也很多,所以個體差異的存在很正常,有些長得大未必就一定是用了膨大劑之類的東西。
事實(shí)上土豆的品種有數(shù)千種之多,不同品種的土豆形狀、大小、顏色、口感等等都有不小的區(qū)別。而且由于土豆在很多國家和地區(qū)十分受歡迎,也不時(shí)有一些新品種培植出來,所以就更無法直接從大小上直接做出判斷了。
而且哪怕同一個品種的土豆,種植出來的大小也受到土壤、氣候、降水等條件的巨大影響,那么自然存在一些比較大的土豆也是很正常的。只要品種是大個兒的,種植土壤是適合的,就這不需要什么膨大劑也能做的到讓土豆長得很大個。所以只能說特別大個兒的土豆存在使用膨大劑的可能,但未必都是如此。
添加膨大劑的土豆不是都不能吃。
有些地方為了提高土豆的質(zhì)量,讓他看上去更大,賣的價(jià)格更高,會適當(dāng)?shù)奶砑优虼髣?,但是這個計(jì)量只要適量、保證土豆在正常大的范圍內(nèi),這個膨大劑就不會對人體造成傷害,畢竟我們平時(shí)在市場上買的很多蔬菜也都多多少少含點(diǎn)添加劑、農(nóng)藥殘留之類的,不完全是有機(jī)的,我們也沒有吃出什么毛病,所以適量的膨大劑也不會對我們產(chǎn)生多大的影響,你可以放心食用。
在這里聲明不是說膨大劑對人體沒影響,而是說適量的沒影響,過量還是有傷害的,就比如那種出現(xiàn)空心、黑心的過量添加劑土豆。
土豆用過膨大劑,如果個頭太大的話,可能會出現(xiàn)空心的情況或者黑心的情況,正常的大土豆是不會出現(xiàn)這種情況的,你可以用刀切開看看,有些不良的商家會進(jìn)購這種土豆,你要是驗(yàn)證的話他多半也心虛,不讓你切,買大土豆的也不是一家兩家,也不是所有的土豆都用膨大劑,你可以選購良心商家。
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也不排除有農(nóng)戶使用激素類膨大劑的可能。這一類的土豆往往能長到一斤多重,表面非常光滑,顏色較淺,看起來非常飽滿,非常新鮮。
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蓋樓(回復(fù))使用膨大劑,還有一個很明顯的特征,就是當(dāng)你切開土豆時(shí),里面是空心的。這就是明顯使用膨大劑的鐵證。如果買到這樣的土豆,最好還是不要食用了。
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蓋樓(回復(fù))市場上的土豆那么大,是不是因?yàn)槭褂昧伺虼髣┠??這么說吧,用了膨大劑的土豆一定會變得很大,但大土豆并不一定就用了膨大劑。
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