小龍蝦洗好是急凍好還是冷藏室好 小龍蝦洗好了怎么保存

我們都知道，小龍蝦一般都是夏季食用的，它的做法多樣，口味豐富，吃起來香辣可口，肉質(zhì)飽滿Q彈，吃起來是很不錯的，深受人們喜歡，很多人都會在家做小龍蝦吃。那么小龍蝦洗好是急凍好還是冷藏室好呢？下面讓我們具體來看看吧！

小龍蝦洗好是急凍好還是冷藏室好

一般新鮮小龍蝦適合冷凍，煮熟的小龍蝦適合冷藏。

小龍蝦洗干凈之后，最后放冰箱密封冷凍保鮮比較好，這樣在低溫環(huán)境下不容易變質(zhì)壞掉。由于小龍蝦含有豐富的蛋白質(zhì)和碳水化合物等成分，在常溫下是很容易滋生細(xì)菌和微生物的，就會容易變質(zhì)壞掉，所以洗好的小龍蝦一般都建議放冰箱冷凍保存，但是也不適合保存很長時間，建議最好盡快吃完，不然味道和口感會變差，營養(yǎng)價值也會降低。

小龍蝦洗好了怎么保存

大多都會放冰箱冷凍保存。

小龍蝦清洗干凈之后，然后瀝干水分，直接用保鮮袋將小龍蝦裝好，然后系緊密封好，再放冰箱冷凍保存，等下次食用的時候直接拿出來做就可以了，是非常簡單方便的。這種冷凍方式雖然可以降低細(xì)菌滋生的速度，但是，如果時間放的太久了，細(xì)菌也是會慢慢繁殖變多的，小龍蝦也會變質(zhì)壞掉，所以洗好的小龍蝦冷凍時間不能太久，最好盡快吃完。