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牛奶和桃膠一起煮怎么出現(xiàn)絮狀?一般和桃膠沒啥關(guān)系!

時(shí)間:2020-05-14 09:49:45 來源:趣丁網(wǎng) 作者:丸子

我們都知道,桃膠可以和各種各樣的食材搭配,很多人都會(huì)將它和牛奶一起煮著吃,味道很不錯(cuò),深受女性朋友們的喜歡。在用牛奶煮桃膠的時(shí)候,很多人都會(huì)發(fā)現(xiàn)里面凝固了很多絮狀物質(zhì),那么這是怎么回事呢?下面讓我們具體來看看吧!

牛奶和桃膠一起煮怎么出現(xiàn)絮狀?一般和桃膠沒啥關(guān)系!1

牛奶和桃膠一起煮怎么出現(xiàn)絮狀

大多是牛奶的問題。

桃膠的吃法比較多,和牛奶一起煮著吃是最受歡迎的一種吃法,也被稱之為桃膠燉牛奶,它不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,而且味道也是香甜可口,吃起來有很濃的奶香味,風(fēng)味很不錯(cuò),深受人們的喜歡。很多人都會(huì)在家用牛奶煮桃膠,在煮的過程中,會(huì)發(fā)現(xiàn)里面會(huì)凝固成絮狀,這和大多是牛奶出了問題,有可能是牛奶冷凍之后,里面的蛋白質(zhì)失去了溶解性,高溫?zé)踔蠛缶蜁?huì)凝固成絮狀。也可能是牛奶過期變質(zhì)了,里面滋生了很多的細(xì)菌和微生物,就會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝固,出現(xiàn)絮狀。

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