如果你只是認(rèn)為蒲公英是路邊的一朵野花,那就錯了。蒲公英從花到葉子到根莖都是非常有藥用價值的,主要功能就是清熱解毒。方法也很簡單,用水沖泡即可,那么是用熱水還是冷水好呢?
用熱水、涼水都可以,都有不同的方法。
春天里的蒲公英很鮮嫩,這時候的蒲公英是可以當(dāng)菜吃的,摘洗干凈后,在燒的滾燙的熱水里焯一下,然后撈出來在冷水里浸泡會,這樣的蒲公英就可以涼拌吃了。
還可以吧蒲公英晾曬至半干時,再放在鍋中慢炒成茶。公英茶是一種味道清香,營養(yǎng)價值和藥用價值都很高的好茶,這樣制作出來的茶,喝的時候把山泉水燒到滾開,跟泡茶一樣泡著喝。女性喝的話可以加紅棗。
完全晾干的蒲公英就可以當(dāng)藥材,等有個感冒咳嗽什么的,跑商一棵,這時候把蒲公英丟到水里煮,就可以了。
如果是沖著喝,建議用熱水煮,大約10min。
蒲公英最好用陰涼干燥的方法,蒲公英清洗干凈后,把蒲公英放在陰涼通風(fēng)的地方,大約15天后蒲公英會變干,然后取適量放入煮開的水中,煮沸后冷卻到合適的溫度飲用即可。也可以不弄干燥,直接等水煮開后,放新鮮的進(jìn)去,如果要喝煮出來的水就多煮一會,15分鐘左右,如果只是吃的話,8min就夠了。
能祛除濕熱,蒲公英能清火除濕,能改善因濕熱引起的惡心,舌苔黃等癥狀。
蒲公英具有清熱解毒、消腫、消散結(jié)的作用。它可以減輕熱毒癥狀。
它還可以治療口腔潰瘍,促進(jìn)潰瘍創(chuàng)面的愈合,減少腫脹和疼痛。
蒲公英還有豐富的維生素A、維生素C和鉀,以及鐵、鈣、維生素B2、維生素B1、鎂、維生素B6、葉酸和銅。
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熱的時候喝更好,蒲公英具有清熱解毒,消炎,消腫的效果。藥性苦寒,不可久服,易傷脾胃。怕傷脾胃建議喝炒制后的蒲公英葉,或者根。
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蓋樓(回復(fù))蒲公英也可以用來煮湯吃,喜歡吃的人覺得好吃,但我不喜歡那個味道,除非是不得不喝的時候才會喝點。在云南老家蒲公英一年四季都可以采摘,冬天的時候稍微要難找點,蒲公英的葉子和根都可以食用,但是相對來說根的效果要好一點,根也比較難挖,它容易碎而且根很小。
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蓋樓(回復(fù))蒲公英泡的水應(yīng)該熱著喝,這樣喝后胃部會更舒服。蒲公英清熱,散結(jié),消炎,屬于涼性藥,寒濕癥狀,脾胃虛的人不應(yīng)多和喝!
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