荷花和蓮花都是夏天開的一種花,都是長(zhǎng)在水里的,他們其實(shí)屬于同一種花,人們常說(shuō)的睡蓮也和他倆有區(qū)別。不少地方荷花也叫做蓮花,有的地方也認(rèn)為荷花是荷花,蓮花是蓮花,這種一般是和睡蓮混淆了。
蓮花和荷花是同種植物的不同叫法。中文正名是蓮,俗稱荷花,是睡蓮科蓮屬的水生植物。蓮花和睡蓮也是有區(qū)別的。
蓮具有觀賞、食用和藥用等多種用途,蓮渾身是寶。
蓮是夏季重要的美麗觀賞植物,主要觀賞葉和花。葉大型,盾狀圓形,邊緣波狀?;ù笸Τ鏊妫ò觊L(zhǎng)橢圓形,多數(shù),有白色、粉紅色等。
蓮的地下根狀莖就是藕,重要蔬菜,嫩葉也可以食用。全株都可以藥用。
一,葉子不同:蓮的葉子比較大,圓盾形,直徑最大達(dá)到九十公分,葉柄長(zhǎng)粗,圓柱狀,葉片多數(shù)伸出水面稍高:
而睡蓮的葉子稍小,形狀為心狀卵形,直徑最大十公分左右,葉片漂在水面或稍高于水面。
二,花不同:蓮的花朵大,白色或玫瑰色(因品種很多,花色變化大) ,直徑二十公分左右;
睡蓮的花朵稍小,直徑五公分左右,花瓣多為白色或帶粉色(因品種很多,花色有變化)。
三,果實(shí)不同:蓮的小堅(jiān)果(蓮子)鑲崁在倒錐形的蓮蓬上;
而睡蓮的果實(shí)為漿果圓球形,直徑二公分左右,被萼片包著。
四,用途不同:蓮的地下莖叫蓮藕,是我們常食用的蔬菜,也可以制藕粉食用;蓮子、葉、花還可以入藥;葉可作包裝材料。睡蓮的地下莖也含淀粉,能食用或釀酒,但應(yīng)用沒(méi)有蓮的廣泛。
種荷花的最好的季節(jié)是春節(jié)后清明前,要是觀花的話就要選擇開花的品種,如果是觀葉吃藕的話就選擇市場(chǎng)上賣的菜藕,荷花的選種方法有兩種或選擇種藕,或選擇蓮籽。選擇種藕開花品種穩(wěn)定,而且種植比較方便,選擇蓮籽開花品種不好確定,種植上要經(jīng)過(guò)促芽、壯苗,定植等環(huán)節(jié)有一定的難度。
由于我國(guó)氣候條件以及品種的差異,種植荷花的時(shí)間在全國(guó)各地也不盡相同。一般來(lái)說(shuō),當(dāng)?shù)貧鉁剡_(dá)到15℃,池塘中土溫達(dá)12℃以上時(shí)即可栽種。種藕的選擇條件必須具有一個(gè)完整的頂芽、兩節(jié)壯實(shí)的節(jié)間以及保留有節(jié)的尾梢。其中,頂芽是伸展藕鞭的生長(zhǎng)點(diǎn),如果頂芽被折斷則當(dāng)年不會(huì)開花;節(jié)間的作用是為生長(zhǎng)點(diǎn)的萌發(fā)以及藕鞭的生長(zhǎng)提供營(yíng)養(yǎng)。
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