今天是農(nóng)歷正月十五,是中國(guó)春節(jié)年俗中最后一個(gè)重要節(jié)令,為了慶祝這個(gè)喜慶的日子,大家通常會(huì)在元宵節(jié)那天吃湯圓,寓意著家人團(tuán)聚、和睦相處,一般一碗放六個(gè)是比較吉祥的,這個(gè)數(shù)字不僅是雙數(shù),并且寓意也比較好。
放6個(gè)會(huì)比較吉利一點(diǎn),具體看各地風(fēng)俗和個(gè)人胃口大小而定。
吃雙數(shù)湯圓求團(tuán)圓,湯圓象征團(tuán)圓和圓滿,吃湯圓時(shí)可以默念愿望,祈求家庭和睦、財(cái)運(yùn)亨通。吃湯圓時(shí)盡量選擇雙數(shù),象征好事成雙、圓滿如意。
湯圓的主要原料都是糯米粉,比較難消化,食用湯圓最好一次不要吃太多。一般建議吃6個(gè)、8個(gè)或者10個(gè)都是可以的。
四個(gè)左右比較合適,不可多吃。
【適量為王】湯圓雖好,可不要貪杯哦!
它黏黏甜甜,熱量滿滿,過量食用小心“甜蜜的負(fù)擔(dān)”。適量品嘗,才能細(xì)水長(zhǎng)流地享受這份美好。
【早晚不宜】早晨和夜晚,是胃腸道需要休息的時(shí)候。
早餐吃湯圓,可能會(huì)讓你一天的開始就不太舒服;而夜宵選擇它,更是給腸胃加了個(gè)“夜班”。不如午餐或兩餐之間,來一碗熱騰騰的湯圓,恰到好處。
【合理搭配】湯圓+蔬果,才是解鎖健康的新方式!
清爽的蔬菜、水果,不僅能平衡營(yíng)養(yǎng),還能幫助消化。再來一杯淡茶,消滯解膩,但記得,茶要淡哦,濃茶反而會(huì)傷胃呢。
【健康烹飪法】煮、蒸、炸,湯圓的吃法多樣。
但油炸雖香,卻讓湯圓穿上了“高熱量”的外衣。想要健康,還是蒸煮最相宜,原汁原味,溫情不減。
健康吃湯圓,一起快樂度元宵吧~
1、吃水煮湯圓
油炸湯圓雖然吃起來更加突出了鮮香的獨(dú)特風(fēng)味,可是更增加了油脂的攝入,熱能的提高,對(duì)于減肥人士來說不宜多食。如果關(guān)注身體健康的話,最好采用熱水煮小湯圓來吃,亦可使用花茶來煮湯圓味道更新鮮。
2、吃小小湯圓
減肥者湯圓吃多了不好,很有可能直接導(dǎo)致減肥失敗。吃小湯圓要比吃大的含餡湯圓要好,原因在于小湯圓沒有大湯圓餡料,也就少一份熱量。一般湯圓餡料如果含白糖3至5克,那么單單是餡料熱量就達(dá)60至70千卡。另外,減肥者吃小湯圓一次不要超過4個(gè),減肥減脂期最好不吃湯圓,嘴饞的時(shí)候,用水果替代甜湯圓吧。
3、湯圓巧搭配
湯圓吃多了血糖會(huì)上升得很快,對(duì)健康不利。為了控制血糖和血脂,用低脂高纖維的食物來搭配咸湯圓或元宵,比如豆類食物、蔬菜類食物、菌類和藻類食物,都是上好的選擇。另外,甜湯圓則可以和山楂、花茶、枸杞、新鮮水果塊一起搭配吃。
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