車?yán)遄酉催^了隔夜還能吃嗎

又到了吃車?yán)遄拥募竟?jié)啦，不僅味道鮮美，營養(yǎng)價值也是很高的，不過車?yán)遄拥谋ｕr時間比較短，都是現(xiàn)洗現(xiàn)吃，洗好的車?yán)遄幼詈帽M快吃掉，吃不完可以放冰箱低溫保存，如果常溫保存就會壞掉，這種就不能吃了。

車?yán)遄酉催^了隔夜還能吃嗎

視情況而定。

1、不可以吃：車?yán)遄优菟?，保存時間會大大縮短。車?yán)遄痈缓趾吞欠郑谒薪莺蠛苋菀讓?dǎo)致變質(zhì)。一般來說，車?yán)遄釉谑覝叵聝Υ娴诙旌缶筒荒茉偈秤昧恕?/p>

2、可以吃：如果洗凈的車?yán)遄蛹皶r曬干并存放在冰箱中，可以隔夜食用，因為冰箱中的寒冷環(huán)境可以抑制細(xì)菌的生長，延長車?yán)遄拥谋Ｙ|(zhì)期。

教大家一個車?yán)遄酉戳酥蟮谋４娣椒ǎ?/h4>

如果是洗多了吃不完或者前一天洗好準(zhǔn)備去火車高鐵飛機上吃的話，建議是洗干凈后用廚房紙擦干，將車?yán)遄影趶N房紙里放進(jìn)密封盒或者飯盒中，放冰箱冷藏，親測可以保存10天！??！

因為我就是2.6號洗好，準(zhǔn)備2.7號回家高鐵上吃，結(jié)果走的太著急，放冰箱忘帶了，2.16號回來打開冰箱，就是下圖，完全沒壞（雖然桿桿相比是枯萎了不少），卡卡又炫光了。

車?yán)遄釉鯓忧逑床鸥蓛?/h3>

具體有以下：

1、淘米水：因為淘米水含有多種堿，可以中和車?yán)遄颖砻孓r(nóng)藥的酸堿性，從而更好地殺死殘留的細(xì)菌。

2、鹽水：最好將車?yán)遄佑名}水浸泡20分鐘，然后用清水清洗。因為鹽水中的鹽可以漂浮附著在車?yán)遄由系睦ハx，這樣它們就可以被水沖走。

3、食用堿：車?yán)遄幼詈糜名}水浸泡10分鐘左右，這樣可以去除上面的雜質(zhì)，然后在水中放入適量的食用堿，然后取出用清水清洗一次。

車?yán)遄釉趺幢４娌粫?/h3>

一個大的原則是，車?yán)遄硬灰碎L時間暴露在空氣中，就算是洗了沒吃完的，也用保鮮袋收好

所需材料：密封袋?廚房紙巾

步驟：保存前千萬不要清洗梗不拔。

車?yán)遄邮盏胶?，原包裝袋子里有一張紙，將有紙的那一面朝上，整袋一起全部放進(jìn)冰箱冷藏，靜置2-3h返冷， 這樣車?yán)遄涌诟袝宕?，保持新鮮。

那張紙可以吸收因運輸過程中產(chǎn)生的水汽，水汽多的話車?yán)遄尤菀总洝?/p>

靜置結(jié)束后，將車?yán)遄訖z查一下將壞的拿出來，可以先吃了。

先在密封袋里放進(jìn)一張廚房紙巾，然后放車?yán)遄樱凑彰款D要吃的量放進(jìn)密封袋，最后在頂層再放一張紙。

（我只放一張是因為，這一張我疊了四層，太大了）

車?yán)遄咏佑|空氣太多的話，容易氧化，保存周期縮短，但是又不能斷絕與空氣接觸。