袋裝奶放微波爐一定會(huì)炸嗎

每天喝一點(diǎn)牛奶，對身體免疫力非常有好處，小孩子喝牛奶也可以幫助長個(gè)子。牛奶包裝有很多種，瓶裝的袋裝的，冬天如果喝牛奶的話會(huì)比較冰，或者有的人喝牛奶容易不舒服，這個(gè)時(shí)候我們可以加熱一下牛奶了再飲用。不過牛奶最好是倒出來加熱，特別是袋裝奶，以免在微波爐里面炸了。

一、袋裝奶放微波爐一定會(huì)炸嗎

爆炸的可能性非常高。因?yàn)槲⒉t中的溫度很高，牛奶中含有水。 在加熱過程中，水會(huì)迅速蒸發(fā)，并且會(huì)膨脹并爆炸。 另外，在袋裝牛奶的包裝內(nèi)有一層聚乙烯薄層，可將牛奶與包裝分開。 當(dāng)溫度達(dá)到120°C時(shí)，這種聚乙烯材料會(huì)分解并發(fā)生變化，有毒物質(zhì)會(huì)進(jìn)入牛奶，飲用之后對身體不好。另外，鋁箔包裝的牛奶在微波爐中加熱時(shí)會(huì)著火。

二、袋的純牛奶怎樣加熱嗎

1.將袋裝牛奶直接放入熱水中浸泡一段時(shí)間，注意不高于90℃。袋裝牛奶一般是經(jīng)過巴氏消毒的，建議稍加加熱即可，不會(huì)破壞營養(yǎng)。但不建議在高溫下長時(shí)間加熱，這會(huì)損失營養(yǎng)。

2.打開牛奶袋后，將牛奶倒入可用于微波的杯子或者碗中，然后在微波中加熱1至2分鐘。

三、袋裝牛奶加熱注意事項(xiàng)

將袋裝的牛奶倒入容器中，然后重新加熱。70°C左右的高溫煮3分鐘，60°C的高溫煮6分鐘，并用微波爐中高火加熱大約1分鐘。 加熱時(shí)間越長，牛奶中營養(yǎng)物質(zhì)的損失就越嚴(yán)重。如果在微波爐中加熱，由于加熱不均勻，應(yīng)在飲用前先攪拌熱過的牛奶，以免燙傷口腔。如果時(shí)間太緊或出于其他原因需要將牛奶與包裝一起加熱，則應(yīng)將牛奶放入不太熱的水中，待熱后即可飲用。