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菊花茶泡了變綠能喝嗎

時間:2020-08-28 17:55:06 來源:趣丁網(wǎng) 作者:小楓子

用菊花泡茶飲用之后可以起到清熱去火、鎮(zhèn)靜等作用,如果是因為上火導(dǎo)致臉上長痘痘,或者嘴巴起泡的話。不妨泡上菊花茶喝一杯。菊花是黃色的,所以泡出來的茶湯一般也是黃色的透明茶水,那么菊花茶泡了變綠還能不能喝呢?為什么會變綠呢?

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菊花茶泡了變綠能喝嗎

菊花茶浸泡后變綠是正常的,并且可以安全飲用,因為菊花中富含葉綠素,所以顏色會發(fā)生變化。此外,菊花中的花青素可以與水中的酸性或堿性物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化,但沒有毒副作用。

它也與茶的溫度有關(guān)。如果菊花茶沖泡時間過長,沖泡水的溫度也會使菊花茶變綠。太高的溫度會促進該物質(zhì)的活性。溫度越高,物質(zhì)的活性越強,菊花中的葉綠素溶解得太快,因此泡出的菊花茶是綠色的。

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菊花茶泡了為什么會變綠

1.如果菊花茶浸泡了很長時間,則其中的葉綠素可能會被浸泡,從而導(dǎo)致變色。

2.可能無法掌握水溫,因此切記不要使用沸水沖泡。

3.如果用自來水沖泡,則水中的金屬離子會與菊花中的物質(zhì)發(fā)生反應(yīng),并使菊花和茶湯變綠。而且,長時間浸泡在水中的菊花的綠色會逐漸變暗,甚至變成藍色。

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隔夜的菊花茶還能喝嗎

不建議喝了。

過夜菊花茶中所含的綠原酸會在空氣中氧化并變綠。 此時,茶已被變性,無法飲用。 夏季氣溫高,茶容易酸敗和變味,如果放置超過24小時,最好不要喝,否則會引起腹瀉。 過夜菊花茶中維生素C的含量大大降低,營養(yǎng)價值降低,因此不建議飲用。 如果胃寒,身體虛弱的人食用菊苣茶,尤其是糖或蜂蜜,則隔夜菊花茶很容易引起腹瀉。

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