為什么不能用高壓鍋煮綠豆湯

綠豆湯是夏季必備解暑飲品，很多人都不知道怎么做的。其實(shí)，用高壓鍋煮綠豆湯味道挺不錯(cuò)的，但千萬(wàn)別煮太久，容易造成爆炸。那么，高壓鍋煮綠豆湯如何避免爆炸事故發(fā)生呢？讓我們一起來(lái)看看吧！

為什么不能用高壓鍋煮綠豆湯

可以用，但是不能煮太久，不然容易爆炸。據(jù)說(shuō)是綠豆把出氣口給堵住了，才會(huì)導(dǎo)致爆炸。

最好不用高壓鍋煮豆類、稀飯、排骨海帶湯。因鍋內(nèi)高壓產(chǎn)生的泡沫足以堵死中心孔和限壓閥疏氣孔，禍害就會(huì)醞釀其中。

高壓鍋煮綠豆湯會(huì)爆炸是真的嗎

是的，千萬(wàn)別煮久。

1、不要超過(guò)容量的二分之一；

2、大火燒開(kāi)上氣后馬上改為小火，只要保持安全閥處有一點(diǎn)點(diǎn)小氣在冒就可以了，煮的時(shí)間長(zhǎng)短與安全沒(méi)有關(guān)系（當(dāng)然煮忘記了把水煮干了就不安全了呵！）一般上氣關(guān)小火后十分鐘就可以了，煮十五分鐘就很爛很爛了。

綠豆高壓鍋壓多久才爛

綠豆湯如果是用高壓鍋來(lái)做一般15~20分鐘就可以了，夏天可以喝點(diǎn)綠豆湯和酸梅湯，綠豆湯的主要作用是為了清熱去火、解毒，也具有清熱去火的作用，還有潤(rùn)肺的效果。

用熱水泡綠豆雖然可以縮短綠豆的浸泡時(shí)間，使綠豆迅速發(fā)脹變軟，但是外皮中的營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)被破壞，從而導(dǎo)致綠豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低；而用涼水浸泡所需的時(shí)間雖然長(zhǎng)，但是可以最大程度的保留綠豆中的營(yíng)養(yǎng)成分，另外，還要注意的是，浸泡綠豆的水不要倒掉，建議可以和綠豆一起放入鍋中煮湯。